Hoy vamos a sorprender a nuestros comensales con la receta de carpaccio de carne más famosa y tradicional, un delicioso Carpaccio de ternera, una preparación que es muy sencilla de elaborar y que sirve tanto de entrante como de plato principal. Lo único que necesita es un poco de paciencia para cortar la carne muy fina, aunque el resultado final merece sin duda la pena. ¡Vamos a la cocina!
Receta de Carpaccio de Ternera con parmesano
