El carpaccio como sabrás si conoces nuestra web dedicada al carpaccio es una receta que consiste en láminas finas (normalmente de carne cruda) aderezadas y servidas en un plato.
De primeras te puedes preguntar si el carpaccio es una comida sana, si es apta para una dieta, la cantidad de calorías, sus riesgos y beneficios o propiedades, cuál tipo te interesa más, etc. Descubrámoslo.
Calorías del Carpaccio.
Información nutricional.
Carpaccio y dieta: tipos con menos calorías o más interesantes.